ホステス初心者でも関係なし！入店１ヶ月以内でも同伴をゲットする方法とは？
ホステスとして働き始めたばかりのタイミングで、お客様との関係を深め、売り上げを上げるためには「同伴」が重要な要素の一つです。
同伴を上手に利用することで、お客様との絆を深め、リピーターを増やすことができます。
この記事では、初心者でも同伴をゲットするための具体的な方法を紹介します。
同伴とはなに？同伴するメリットについて
同伴とは、お客様と一緒にお店に来店することを指します。
お店に来る前にお客様と食事やイベントを楽しみ、その後一緒にお店に行くことで、より長い時間をお客様と過ごすことができます。
この時間を通じて、ホステスはお客様との信頼関係を築くことができます。
同伴するメリット
同伴にはいくつかのメリットがあります。
売り上げの増加
同伴することで、お客様が滞在する時間が長くなり、売り上げが増える可能性が高まります。
同伴を通じてお客様がもっとお店に来たくなるようにすることが大切です。
信頼関係の構築
お客様との時間を増やすことで、信頼関係を築きやすくなります。
信頼関係が深まることで、お客様は心地よく感じ、リピーターになりやすくなります。
リピーターの獲得
一緒に過ごす時間が増えることで、お客様にとって特別な存在となり、リピーターになってもらいやすくなります。
リピーターが増えることで、安定した収入を得ることができるようになります。
同伴の誘い方について
それでは具体的な誘い方も見ていきましょう。
食べ物の話から同伴につなげる
食べ物の話題は自然で入りやすいトピックです。
お客様の好きな料理やレストランについて話し、それが同伴のきっかけになることがあります。
たとえば、「この前、美味しいお店を見つけたんです。今度一緒に行ってみませんか？」と自然に誘うことができます。お客様の好みを事前にリサーチしておくと、より効果的です。
また、季節の料理や特別メニューについて話すことも有効です。
「今の季節は〇〇が美味しいですよね。実は、先日見つけたお店で特別メニューがあるんです。
ぜひ一緒に行ってみたいです。」といった形で、お客様の興味を引くことができます。
イベントや記念日を利用して同伴の話をする
イベントや記念日を利用するのも効果的です。
お客様の誕生日や特別なイベントに合わせて、「その日は特別な日にしたいので、一緒にお祝いしませんか？」と提案してみましょう。また、お店で行われるイベントやキャンペーンを利用することもできます。
「次の週末にお店で特別イベントがあります。一緒に楽しみませんか？」といった誘い方も、お客様にとって魅力的に感じるでしょう。
特に季節のイベントや地域の祭りなどを活用すると、よりお客様にとって身近で楽しみやすい誘い方になります。
「次の週末は花火大会があるので、一緒に見に行きませんか？その後、お店に寄りましょう。」といった具体的な提案が効果的です。
相談する
お客様に相談することで、親近感を持ってもらう方法もあります。
「最近、少し落ち込んでいて、話を聞いてもらいたいんです。食事でもしながら、ちょっと相談に乗ってもらえませんか？」と話してみてください。
このように、弱みを見せることでお客様に対する信頼感を示すことができ、お客様もそれに応えようとする心理が働きます。
また、「仕事のことで悩んでいて、お客様の意見を聞きたいんです。」といった形で、具体的な悩みを共有することで、お客様との会話が深まり、同伴へのハードルが下がることがあります。
ストレートに誘う
時にはストレートに誘うことも必要です。
「一緒に食事に行きませんか？その後、お店に一緒に行きましょう！」と、はっきりとした誘い方も効果的です。
シンプルで明確な誘い方は、お客様に対する自信を示すことができ、お客様も誘いに応じやすくなります。
また、ストレートに誘う際には、笑顔と目を見て話すことが重要です。自信を持って誘うことで、お客様に対する誠実さが伝わり、成功率が高まります。
同伴に誘う際に注意すること
同伴であることをきちんと伝えておく
お客様に同伴の意味を理解してもらうことが重要です。
「同伴」とはお店に一緒に来店することだと明確に伝えましょう。
女性にとっては「ご飯＝同伴」という認識があると思いますが、お客様にとってはそうとは限りません。
きちんと伝えておかないと「お店にはいかないよ」と直前になって言われてしまう場合も。
「同伴」とは、お客様との特別な時間を過ごすためのものだと伝え、その時間を楽しみにしていることを表現することが大切です。
スケジュールを決める
お客様と事前にスケジュールを確認し、日時をしっかり決めておくことが大切です。
曖昧な約束ではなく、具体的な日時を設定することで、確実に同伴を実現させましょう。
たとえば、「来週の金曜日の19時にお店の前で待ち合わせしましょう。」といった具体的な提案をすることで、お客様も予定を立てやすくなります。
また、スケジュールを決める際には、お客様の都合を尊重することが重要です。
「いつが都合が良いですか？」といった形で、お客様の予定を確認しながら調整することで、スムーズに同伴の計画を立てることができます。
同伴は食事だけではない！
同伴＝食事のイメージがありますが実際はそれだけではありません。
映画やイベントに誘う
同伴は食事だけに限りません。映画やコンサート、展示会などのイベントに一緒に行くことも同伴の一つです。
お客様が興味を持つイベントを見つけて、一緒に楽しむ提案をしてみてください。
たとえば、「新作映画が公開されたので、一緒に観に行きませんか？」といった形で、具体的なイベントを提案することで、お客様も興味を持ちやすくなります。
また、イベントに誘う際には、お客様の趣味や興味を事前にリサーチしておくことが大切です。
お客様の興味に合ったイベントを提案することで、より効果的に同伴を実現させることができます。
スポーツ観戦などお客様との共通の趣味を楽しむ
スポーツ観戦やお客様との共通の趣味を楽しむことも効果的です。
共通の趣味を通じて親密な関係を築くことができ、お客様にとって特別な存在となることができます。
たとえば、「週末に〇〇の試合があるので、一緒に観に行きませんか？」といった形で、お客様の興味に合わせた提案をすることで、同伴の成功率が高まります。
また、共通の趣味を楽しむことで、お客様との会話も自然に盛り上がりやすくなります。
「〇〇の試合、楽しみにしています！前回の試合も素晴らしかったですよね。」といった形で、共通の話題を通じてお客様との距離を縮めることができます。
まとめ
同伴はホステスとしてお客様との関係を深めるための重要な手段です。
初心者でも以下のポイントを押さえることで、同伴をゲットすることができます。
- 自然な話題から同伴につなげる: 食べ物やイベントの話題を活用して、自然に同伴の話を持ち出しましょう。
- イベントや記念日を利用する: お客様の誕生日や特別なイベントを利用して、一緒にお祝いする提案をすることで、同伴の成功率を高めましょう。
- 相談を通じて親近感を持ってもらう: お客様に相談することで、親近感を感じてもらい、同伴の話をしやすくしましょう。
- ストレートに誘う: 時にはシンプルで明確な誘い方が効果的です。自信を持って誘いましょう。
- 注意点を守る: 同伴の意味をきちんと伝え、スケジュールを明確にすることで、確実に同伴を実現させましょう。
- 食事以外の同伴も提案する: 映画やイベント、スポーツ観戦など、お客様の興味に合わせた多様な同伴の提案をすることで、成功率を高めましょう。
これらの方法を実践し、あなたも入店１ヶ月以内に同伴をゲットしましょう！
お客様との特別な時間を楽しみながら、信頼関係を築き、リピーターを増やしていくことが大切です。頑張ってください！
